C’est le dernier article sur le thème d’Halloween, l’équipe rédactionnelle du Roi du tablier, le spécialiste des tabliers et blouses, est un peu triste de n’avoir pas pu vous donner toutes les idées de recettes, de décorations et de déguisements qui lui sont passé par la tête, mais c’est à charge de revanche ! Pour finir en beauté, préparons ensemble, tel un coven de sorciers et sorcières, une bonne potion pour ajouter un peu de folie dans la soirée.
Le punch-potion, pour 6 personnes
- 1 litre de pur jus d’orange
- 1 litre de jus d’ananas
- Le jus de 2 ou trois citrons vert
- 50 cl de rhum blanc (optionnel et à consommer avec modération !)
- 1 gousse de vanille
Versez tous les liquides dans une marmite de sorcière, grattez la gousse de vanille et mélangez bien les graines dans le punch. Préparez cela pour laisser au frais au moins deux heures avant la fête.
Les mains et doigts qui flottent
- Gants en latex rincés de leur talc
- Sirop de grenadine
- Eau
Mélangez l’eau et le sirop en proportion plutôt concentrée (mettez le double de sirop que vous n’en mettriez pour un diabolo classique). La partie délicate consiste à remplir un gant entier et le nouer sans en mettre partout. Une fois cet exploit réalisé, il faut installer la main dans le congélateur sur une orange pour imprimer une forme naturelle au liquide une fois congelé, mais en veillant à ne pas faire de plis. Pour les doigts, découpez-les et une fois remplis, fermez-les avec une pince plate et suspendez-les dans le congélateur (aux tiroirs, c’est plus facile). Une fois que c’est pris, enlevez le latex et mettez les glaçons dans le punch.
Les yeux qui flottent
- 1 boîte de litchis au sirop (contient une vingtaine de fruits)
- Autant de cerises dénoyautées
- Autant de myrtilles fraiches ou congelées
- 1 g d’agar agar
- 150 ml de jus de fruits rouges (cerises, airelles, etc.)
Insérez chaque myrtille dans chaque cerise et le tout dans chaque litchi, en veillant à conserver l’apparence d’un globe oculaire. Mettez les tous au congélateur. Pendant que ça congèle, préparez une gelée avec le sirop des litchis, le jus de fruits et l’agar agar. Faites chauffer les liquides dans une petite casserole et quand ça bout, mettez la poudre et laissez encore bouillir une minute. 1 heure avant de servir, sortez les globes, trempez les dans la gelée (passez-la 5 secondes aux microondes si elle a trop pris) et remettez au congélateur, recommencez 30 minutes avant de servir et laissez au réfrigérateur cette fois-ci. À ajouter au punch pour un effet horrible !
